CROSTATA MORBIDA CON IL BIMBY E SENZA…RICETTA

La “Crostata morbida” è una piacevole alternativa alla classica frolla o al classico pan di spagna. Veloce da preparare ma comunque di grande effetto. La sua consistenza morbida la rende perfetta per essere farcita con una buona crema.

Di seguito troverete la ricetta per poterla preparare tradizionalmente e con il Bimby

Ingredienti: ( stampo da 28 cm con scalino )

  • 180 gr di farina 00
  • 100 gr di zucchero
  • 3 uova
  • 3 cucchiai di latte
  • 1 bustina di lievito per dolci
  • 55 gr di Burro
  • 1 pizzico di sale

Preriscaldate il forno a 170° C.

Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate.

Sciogliete il burro a bagnomaria e lasciatelo raffreddare. Setacciate la farina.

Montate a crema le uova con lo zucchero ed aggiungeteci prima il burro fuso a filo ed il latte e poi il pizzico di sale, la farina setacciata ed infine il lievito. Continuate a lavorare fino a che tutti gli ingredienti sono amalgamati.

Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).

Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo

Una volta raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.

Ricetta Bimby

  1. Preriscaldate il forno a 170° C. Imburrate ed infarinate uno stampo per crostate
  2. Mettete tutti gli ingredienti nel boccale, 1 min. vel. 7
  3.  Versate il composto nello stampo imburrato ed infarinato ed infornate per 15-20 minuti circa. ( regolatevi in base al vostro forno ).
  4. Trascorso il tempo di cottura, lasciatela raffreddare bene prima di toglierla dallo stampo ….
  5. Una vola raffreddata, capovolgete la tortiera e sformate il dolce.

2 pensieri su “CROSTATA MORBIDA CON IL BIMBY E SENZA…RICETTA

  1. Pingback: RACCOLTA DI RICETTE DI CROSTATE CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

  2. Pingback: RACCOLTA DI RICETTE CON STAMPO FURBO CON IL BIMBY E METODO TRADIZIONALE

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