ASPARAGI CROCCANTI AL PARMIGIANO, UN PIATTO DA LECCARSI I BAFFI!!!

Gli asparagi sono ricchi di proprietà benefico, grazie a loro contenuto di vitamine e sali minerali.

La ricetta che voglio proporvi oggi è da leccarsi i baffi. La preparazione prevede  una fase iniziale  , nella quale andranno conditi in maniera uniforme, prima di procedere con la cottura in forno.

Per procedere facilmente in modo che gli asparagi siano completamente conditi , c’è un piccolo trucchetto che prevede l’utilizzo del sacchetto alimentare.

INGREDIENTI

  • UN MAZZETTO DI ASPARAGI
  • 2 CUCCHIAI DI OLIO DI OLIVA
  • 4 SPICCHI DI AGLIO TRITATI
  • 1/2 CUCCHIAINO DI SALE
  • UN QUARTO DI CUCCHIAINO DI PEPE NERO
  • 1/4 DI TAZZA DI FORMAGGIO PARMIGIANO GRATTUGIATO
  • UN QUARTO DI TAZZA DI PANGRATTATO

PREPARAZIONE

Pulire gli asparagi rimuovendo la parte inferiore del gambo. Metterli nel sacchetto alimentare dopo averli ben lavati stando attente a non danneggiare la parte superiore, che sono delicate.

Aggiungere nel sacchetto l’olio, il sale, l’aglio tritato,il pangrattato, il pepe e il sale.

Chiudere il sacchetto con la chiusura ermetica e agitarlo delicatamente, fin quando gli asparagi risultano ben conditi.

Una volta tirati fuori dal sacchetto devono risultare ben conditi.

Ungere una teglia da forno  e disporli distanziati uno dall’altro.

Cuocere in forno a 200 gradi per 15 minuti.

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